Los castillos han sido elementos muy vinculados a la danza ritual de danzantes. Los danzantes, representantes de la comunidad, elevaban estas torres humanas en las procesiones para, mirando a los ojos a la imagen devocional, implorar su intercesión. Los castillos, propios del repertorio de la danza, se desgajan de estos actos procesionales para tomar cuerpo propio y ejecutarse fuera de la misma en Cataluña, siendo éste, probablemente el origen de "els castells". Unos expertos en este tipo de piezas fueron sin duda, los valencianos, que contratados por media España ayudaron a la divulgación de estas y otras danzas. Referencias a los castillos en la danza ritual aparecen en numerosas cuadrillas por muchas provincias castellano-leonesas así como en la Raya portuguesa. Entre ellas, en la Ribera del Duero burgalesa (también en la Sierra, en una de las fotos, la última, los castilletes de Navas del Pinar), en Salamanca, en Valladolid (en la foto en blanco y negro, castillos a la Virgen de Sacedón en Pedrajas de San Esteban) y en Segovia donde se levantan en la procesión de la Virgen del Bustar en Carbonero el Mayor (como recoge la fotografía a color de Eugenia Santos). También relacionadas con estas torres humanas están las danzas conocidas como La Puente o El Arco (en Segovia) y la Espadaña (en Valladolid). En Palencia, existen referencias a los castillos levantados por las cuadrillas de danzantes de Saldaña en honor a la Virgen del Valle. Desgraciadamente muchas de estas piezas han quedado en el más absoluto de los olvidos o se ofrecen totalmente desfiguradas por los ballets folklóricos, fuera del contexto que las vio nacer. Os adjunto un interesante vídeo de los castillos de la Danza de Peñíscola (Castelló), donde el danzante que corona el castillo es el encargado de "echar el verso" o "la Loa" dedicado a Nuestra Señora de "L´Ermitana".
